Informations générales
Entité de rattachement
L'espoir de guérir le cancer a un nom, Gustave Roussy.
Premier centre européen de lutte contre le cancer et classé au troisième rang mondial des hôpitaux en cancérologie, Gustave Roussy est un institut de soins, de recherche et d'enseignement, qui prend en charge des patients atteints de tout type de cancer, à tout âge de la vie. Son expertise des cancers rares et des tumeurs complexes est internationalement reconnue.
Gustave Roussy est un établissement de santé privé d'intérêt collectif (ESPIC) participant au service public hospitalier, qui réunit excellences médicale, scientifique et technologique au service du traitement des patients. Ses 3200 professionnels et experts regroupés sur les sites de Villejuif et de Chevilly-Larue se mobilisent pour porter l'ambition de guérir le cancer au 21e siècle.
Dans le cadre de notre politique volontariste en faveur de l'insertion des personnes en situation de handicap, toutes les candidatures reçues sont étudiées à compétences égales.
Référence
2024-277
Description du poste
Intitulé du poste
Chargé(e) de gestion opérationnelle des prestations hôtelières - Secteur Restauration H/F
Contrat
Durée indéterminée
Description de la mission
Sous la responsabilité hiérarchique de la coordinatrice Hôtellerie Hospitalière, au sein du Pôle Achat Logistique, vos missions seront les suivantes :
- Etre le garant du respect des cahiers des charges des prestations hôtelières
- Assurer le suivi opérationnel quotidien et le contrôle de la qualité des prestations hôtelières secteur restauration
- Assurer le suivi opérationnel quotidien de l’utilisation du logiciel de prise de commande des repas patients (propriété de Gustave Roussy)
- Assurer la bonne mise à jour des tableaux de bord de l’activité hôtelière
- Participer à la démarche permanente d’amélioration de la qualité des prestations
Le titulaire du poste a des relations avec tous les collaborateurs du Service Hôtellerie Hospitalière des sites de Villejuif et de Chevilly Larue et avec l’ensemble des unités fonctionnelles du site Gustave Roussy, les patients, et plus généralement, avec l’ensemble des clients concernés par les prestations externalisées.
Le titulaire du poste a des relations avec les prestataires en charge de la restauration, l’hôtellerie, la lingerie et le service multimédia pour les patients.
Profil
Formation
Vous avez un diplôme de niveau bac + 2/3 : BTS Diététique ou Licence Sécurité sanitaire des aliments.
Une expérience en restauration collective ou en contraintes d’hygiène de la restauration serait un plus.
Aptitudes
Vous maitrisez les outils informatiques et bureautiques Excel et Word
Vous avez un bon relationnel, vous êtes rigoureux et méthodique vous êtes autonome et vous êtes force de proposition.
Notre offre
Horaire: 35H hebdomadaire
Avantages: CE, restauration, prise en charge partiel du Pass NAVIGO
Localisation du poste
Lieu
Villejuif
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
3- Licence
Niveau d'expérience min. requis
2-5 ans
Demandeur
Poste à pourvoir le
17/01/2024